지주식 돌김이란?

우선 '지주식' 은 오래 전부터 전해 내려오는

전통 방식으로

바다에 양식 그물을 긴 말뚝으로 박아 붙잡고

김 포자를 양식하는 방식 입니다.

지주식 김은 성장 기간이 길어

튼튼하고 거칠지만

씹을수록 고소한 맛이 일품입니다.

햇빛을 받는 동안에는 성장을 멈추고

물에 잠기는 기간에 성장하며

서해와 남해에서 주로 수확 합니다.

한겨울 11월말~2월에 수확한 원초로

비타민A, 칼슘, 식이섬유인 유산다당 등

여러 영양가가 골고루 아주 풍부합니다.

HACCP 위해요소 중점관리 우수식품 인증과

ISO9001, SQF2000 등 여러 식품 안전 인증을 획득한

예맛에서 제조한 안전한 우리 먹거리입니다. 

살짝 구워 간장에 찍어 먹거나

고기에 싸서 먹거나

집에 있는 기름 발라서 그대로 밥에 싸먹어도

아주 맛이 좋습니다.

전통 지주식 방식으로 생산한

고급 돌김입니다.

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